HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es un método operativo estructurado e internacionalmente reconocido que ayuda a las organizaciones de la industria de alimentos y bebidas a evitar peligros de inocuidad alimentaria y abordar el cumplimiento legal

HACCP garantiza la seguridad de los consumidores ya que este sistema de control que se utiliza en todas las fases de la producción de alimentos y en los procesos de preparación.

Por eso queremos compartir contigo que hace más de 3 años Eladio es la primera cadena de Restaurant con certificación HACCP.

Eladio Restaurant www.eladio.cl

Cocinar es un arte que se adquiere, asar bien es un "don" con el que se nace.